以來氣候條件不利，西南地區(qū)大旱、中東部地區(qū)持續(xù)低溫，蔬菜、大蒜、綠豆的生產(chǎn)、供應(yīng)受到較大影響。
另一方面，也有社會(huì)資金利用大蒜、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地集中、季節(jié)性強(qiáng)、產(chǎn)量下降、市場(chǎng)信息不對(duì)稱等特點(diǎn)，惡意囤積，哄抬價(jià)格，嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)秩序的因素。
現(xiàn)在流動(dòng)性充裕，通脹預(yù)期較強(qiáng)。在這樣的情況下，一些資金可能會(huì)利用天氣等短期因素炒作農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，炒作的都是一些容易存放的農(nóng)副產(chǎn)品，人們每天都要吃，因此社會(huì)反響比較強(qiáng)烈。
市場(chǎng)布局不合理
《財(cái)經(jīng)國家周刊》：除了炒作因素外，在你看來，還有什么其他主觀因素嗎？
周望軍：主觀原因主要體現(xiàn)在運(yùn)輸體系不健全、市場(chǎng)布局不合理方面。目前，中國缺乏統(tǒng)一、規(guī)范、合理、有序的農(nóng)副產(chǎn)品流通市場(chǎng)，省與省之間、省與市之間彼此封閉、信息不暢。近期國家發(fā)改委在廣東、廣西、云南、四川、湖南調(diào)查時(shí)，發(fā)現(xiàn)所有的批發(fā)市場(chǎng)都說，他們的菜是從山東壽光買過來的。
內(nèi)蒙古烏蘭察布市的土豆是全國較好的，烏蘭察布市離北京的直線距離只有300多公里，但北京市的土豆不是從烏蘭察布市買來的，而是從壽光買的。這意味著烏蘭察布市的土豆生產(chǎn)商先把土豆運(yùn)到山東壽光，北京的新發(fā)地再從壽光買來土豆到北京消費(fèi)。
甚至還有極端例子，內(nèi)蒙古包頭、呼和浩特市也去壽光買土豆，這個(gè)土豆在上到老百姓餐桌之前已經(jīng)在公路上運(yùn)輸了好幾千公里。正是由于這種盲目無效的運(yùn)輸，蔬菜流通環(huán)節(jié)的成本至少要占到菜價(jià)的1/3~2/3，有的甚至占到了90%。
《財(cái)經(jīng)國家周刊》：那么，在穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格方面有何具體措施？
周望軍：除了在特定時(shí)期打擊投機(jī)炒作以外，還得建立長(zhǎng)效機(jī)制，降低各種成本。首先是“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制要真正落實(shí)，保證必要的菜地面積。
城市人民政府必須保證每個(gè)市民有3厘3的菜地。如果不能保證，你吃的菜就是不夠的�，F(xiàn)在這個(gè)政策沒得到落實(shí)，就是所謂的“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制沒落實(shí)，沒落實(shí)就只能到全國各地買菜去。
除此以外，還應(yīng)盡快從全國層面建立統(tǒng)一、規(guī)范、合理、有序的流動(dòng)的、信息共享的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和電子交易市場(chǎng)，避免盲目運(yùn)輸。加大科研投入和嚴(yán)把檢驗(yàn)檢疫關(guān)也必不可少。
要用我個(gè)人的話說，就是將來要用產(chǎn)業(yè)化的辦法解決農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)問題，就得是農(nóng)業(yè)合作社、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，才能從根本上解決科研、運(yùn)輸、市場(chǎng)信息不對(duì)稱、農(nóng)藥殘留等問題。統(tǒng)一的管理模式，統(tǒng)一的營(yíng)銷市場(chǎng)，才能
