據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局煙臺(tái)調(diào)查隊(duì)對(duì)市區(qū)西南河、文化路、北河街、幸福河等市場(chǎng)大蒜價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，進(jìn)入9月份以來(lái)，煙臺(tái)市區(qū)大蒜價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)持續(xù)快速上漲的趨勢(shì)，目前價(jià)格漲到每公斤7元多。
9月上旬大蒜平均價(jià)格為7.1元/千克，比8月份上漲了7.4%；中旬平均價(jià)格為7.5元/千克，比8月份上漲13.5%，比上旬上漲5.6%；上中旬平均價(jià)格為7.3元/千克，比去年同期價(jià)格2.61元/千克增長(zhǎng)了1.8倍。
分析認(rèn)為，導(dǎo)致當(dāng)前大蒜價(jià)格持續(xù)漲的原因，一是上年大蒜喜獲豐收，市場(chǎng)大蒜價(jià)格大幅下降，大蒜各產(chǎn)區(qū)的蒜農(nóng)種植積極性不高，種植面積大量減少，造成今年大蒜市場(chǎng)供需矛盾加重；二是新蒜上市時(shí)大蒜商大量收儲(chǔ)大蒜入庫(kù)，大蒜市場(chǎng)零售供應(yīng)數(shù)量減少；三是今年大蒜出口量增長(zhǎng)，拉高了市場(chǎng)大蒜價(jià)格；四是外調(diào)運(yùn)輸成本增加，導(dǎo)致價(jià)格相應(yīng)提高。
