“現(xiàn)在大蒜的價格太高，買兩三頭蒜就要好幾塊錢。”正在城隍廟附近小市場買菜的薛大爺無奈地說。10月15日，記者走訪市內(nèi)的早市和各大市場了解到，大蒜價格近期一路攀升。
當日一大早，在于家早市賣菜的商販吳先生說：“‘十一’過后，很多蔬菜的價格都有不同幅度的下降，惟獨大蒜的價格依然居高不下。目前為每斤4.5元，稍差點的每斤4元，這個價格已經(jīng)持續(xù)一個多月了。去年同期大蒜的價格也就在每斤1元多點，最貴的時候也只有2元出頭”。大蒜價格看漲，直接拉動了蒜薹的價格。記者從客來多市場了解到，現(xiàn)在蒜薹的價格為每公斤12元錢，便宜點的也要11元錢，在目前的青菜中，蒜薹的價格偏高。
據(jù)了解，今年春季，甲型H1N1流感在全球大規(guī)模暴發(fā)，美國醫(yī)學專家隨后公開推薦的9種抗流感食物中，大蒜成為首推的“消毒蔬菜”。多個國家開始加大大蒜的進口量，尤其是日本、韓國等，向中國采購大蒜的訂單不斷增加，促進了山東、河北大蒜的出口，抬高了大蒜價格。同時，從去年開始，全國大蒜種植面積逐漸減小，產(chǎn)量大幅下降，也拉高了市場上大蒜的價格。此外，多雨的氣候加大儲藏、運輸成本，再次將終端價格抬高。
對于大蒜價格的下一步走勢，八街市場的攤主付先生說：“短期內(nèi)，大蒜價格應該不會有太大波動，但隨著冬季進入儲藏期，物流成本加大，估計蒜價有可能還會略漲”。
