今年的大蒜價(jià)格，像坐了過(guò)山車(chē)一樣飛快地上漲�！弊蛉�，在西安太乙路綜合市場(chǎng)，經(jīng)銷(xiāo)大蒜的一菜販說(shuō)，他賣(mài)大蒜五六年了，從沒(méi)賣(mài)過(guò)這么高的價(jià)，現(xiàn)在每斤已漲到了5 元，而去年這個(gè)時(shí)候每公斤才0.8元。記者了解到，一方面長(zhǎng)期低迷的行情令今年大蒜種植面積大幅萎縮,另一方面，大蒜這種消毒蔬菜與甲型流感不期而遇,西安的蒜價(jià)攀至頂峰。
昨天記者來(lái)到太乙路綜合市場(chǎng)，一位菜販吆喝大蒜一斤5元，記者詢問(wèn)大蒜為什么這么貴？他說(shuō)他批發(fā)大蒜每斤都在4.2元。記者又來(lái)到雁塔路一家大型超市，大蒜每斤6.4元。菜販告訴記者，去年同期大蒜價(jià)格也就是一元多,最貴時(shí)兩元出頭。“今年6月中旬以來(lái),大蒜的價(jià)格從1元多的谷底被推到了最高點(diǎn),翻了三番�！�
“現(xiàn)在幾乎是大蒜價(jià)格的歷史最高位了”，西安市農(nóng)業(yè)信息部門(mén)工作人員介紹說(shuō)，西安的大蒜主要來(lái)自山東，今年以來(lái)價(jià)格一直比較高，5月份大量出產(chǎn)時(shí)批發(fā)價(jià)都到了每斤一元多錢(qián)而去年同期1公斤才1元多，之后還一路走高�，F(xiàn)在批發(fā)價(jià)基本維持在1公斤6元左右，零售市場(chǎng)每500克價(jià)格多在5元以上。另一方面，與目前預(yù)防甲流廣泛使用大蒜有關(guān)。
據(jù)了解，今年大蒜價(jià)格高位運(yùn)行主要受產(chǎn)量影響，由于去年大蒜產(chǎn)能過(guò)剩，在產(chǎn)地幾分錢(qián)1斤都沒(méi)人要，造成蒜農(nóng)虧損，結(jié)果直接導(dǎo)致了今年全國(guó)范圍大蒜種植面積銳減。有資料表明，今年全國(guó)的大蒜種植面積減少了320多萬(wàn)畝，主產(chǎn)區(qū)大蒜種植面積減少約30%。今年春季以來(lái)，甲型H1N1流感在全球大規(guī)模暴發(fā),美國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家隨后公開(kāi)推薦的9種抗流感食物中,大蒜成為首推的“消毒蔬菜”。大蒜在我國(guó)民間的抗病應(yīng)用超過(guò)兩千年的歷史，多個(gè)國(guó)家開(kāi)始加大大蒜的進(jìn)口量,尤其是日本、韓國(guó)等國(guó),向中國(guó)采購(gòu)大蒜的訂單不斷增加,促進(jìn)了山東、河北大蒜的出口,也拉高了市場(chǎng)上大蒜的價(jià)格。
